台南環保夜市

回收公司 臺南市環保局迎接耶誕節的到來， 9日下午邀集家扶中心、社區、環保團體及府城夜市等代表舉辦少了煙味美味加倍-府城夜市與家扶中心共享環保耶誕大餐。現場並頒發給武聖夜市管理委員會「推廣無煙夜市獎」及裝設防制設備攤商少了煙味美味加倍獎，同時模擬餐飲油煙煙很大，讓與會大小朋友驚奇裝設油煙處理設備前後真的差很大。

依據統計資料顯示，台南市夜市餐飲業的料理方式以油炸類及快炒類佔約40%為最多數，而這兩類烹調方式所產生之油煙、粒狀污染物及總碳氫化合物亦最為嚴重。研究報告指出，餐飲油煙之致癌率比等量香菸高出12倍。且夜市中尚未裝設防制設備之餐飲業者約占90%。

台南市環保局為鼓勵台南市餐飲業者加裝油煙防制設備，有效削減空氣污染量，特別針對尚未裝設防制設備之夜市餐飲業者及屢遭陳情的店家，提供每攤商補助最高2萬元補助金，補助總額度為100萬元，99年度已有48間餐飲業者申請補助，其中夜市攤商共成功輔導14間裝設油煙防制設備，尤其武聖夜市在代表會總幹事黃健元的大力推動下，共有7家攤商成功靜電式油煙處理器的裝設，另外花園夜市及小北成功夜市中也分別有4家及3家攤商接受補助裝設靜電式油煙處理器，皆可達到90%的油煙去除效率，油煙異味問題大大降低，成為名符其實的環保夜市 手機回收。

鄉城蚵仔煎及侯烤小卷等攤商業者表示，環保局補助裝設的靜電式油煙防制設備把大多數的油煙都處理掉了，不只生意變好，隔壁賣衣服的攤販都說衣服不再有油煙味，不只可以敦親睦鄰也讓民眾抱怨油煙的困擾也大大減少，民眾的感受十分正面進而提升民眾滿意度。

業者裝設之防制設備中，約有7成裝設靜電式除油煙機，其餘均裝設水洗設備，每家裝置費用約3萬元，本〈99〉年度48家業者共投資約200萬元防制經費，其中環保局共補助93萬元，使餐飲油煙的問題大幅改善，經統計48間攤商裝設設備後，每年可約有高達6.1公噸的粒狀污染物的削減量，對空氣污染防制的貢獻不容小覷 環保廢料回收。